Je fais mon foie gras
Je fais mon foie gras
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Isbn :
9782016210192
Description matérielle :
Dimension : Cm, Nbr de pages : 62 p.,
Sujets :
Foie gras:Cuisine
Résumé :
Apprenez à préparer toutes les parties du canard : du paletot au foie, des abats à la carcasse. Tous les gestes sont illustrés et expliqués pas à pas, de la découpe à la mise en bocal et à la conservation.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0081620123 |
En rayon | Rangé (noel) | 641.665 PLA | CARRIERES SOUS POISSY | Section adulte | 0 | -- |
