Fromages & vins
Fromages & vins
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Isbn :
9782844162229
Description matérielle :
Dimension : 23 CM cm, Nbr de pages : 159 p.,
Sujets :
Fromage -- Variétés:Vin et gastronomie:Cuisine
Résumé :
Le guide des fromages : plus de 100 notices descriptives, accompagnés des accords vins-fromages
Une introduction détaillée : l'histoire du fromage, les principes de fabrication, etc
Un glossaire des termes techniques
Les adresses de vituculteurs recommandés pour l'honnête rapport qualité/prix et la bonne entente de leurs vins avec les fromages.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0082140123 |
En rayon | Courant | 641.373 DEL | CARRIERES SOUS POISSY | Section adulte | 0 | -- |
