Abricots, pêches et fruits d'été
Isbn :
9782812304293
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 18 cm, Nbr de pages : 1 vol. (126 p.),
Notes :
Glossaire. Index
Titre d'une autre édition : Leçons de confitures
Sujets :
Confitures
Collection :
Les petites confitures de Christine Ferber
Résumé :
Confiture d’abricots aux amandes ou à la vanille, confiture de brugnons à la lavande, confiture de pêches jaunes à l’orange, de nèfles ou de mirabelles, soupe de melon et framboises, compote de figuesà Ce petit livre de recettes à la fois très classiques et très personnelles réjouira tous ceux pour qui l’été est la grande saison des confitures. Abricots, pêches, brugnons, rhubarbe, melon, pastèque, figuesà rempliront les bocaux pour l’hiver !C’est un ouvrage de référence qui propose toutes sortes de recettes à base de fruits cuisinés avec du sucre : confitures, mais aussi chutney, compotes, soupes, etc.Surnommée « la reine des confitures », Christine Ferber nous transmet son savoir-faire et ses conseils, son expérience et son amour des bonnes choses bien faites, comme si on partageait sa cuisine le temps d’une tournée.Les très belles photos de Bernhard Winkelmann, à la fois sensuelles et sobres, donnent beaucoup de modernité au livre.
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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0168000123 |
En rayon | Courant | 641.852 FER | CARRIERES SOUS POISSY | Section adulte | 0 | -- |